lunes, 10 de septiembre de 2012

Un simple y rico bizcocho de limón

Un simple y rico bizcocho de limón

ay que rico está y super jugoso
la receta es de La receta de la felicidad pero modificada un poco aquí está

Ingredientes

250 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de azúcar
4 huevos
medio limón grande (con cáscara )
1 pizca de sal
250 g de harina con levadura(si no se tiene añadir una cucharadita de levadura)

Preparación

Vamos a comenzar precalentando el horno a 180 º C y preparando un molde de bundt (puede usarse cualquier molde de bizcocho apto para horno), engrasándolo con mantequilla, y enharinándolo ligeramente
Ponemos en un bol amplio la mantequilla y el azúcar, y batimos con un batidor de varillas hasta obtener una mezcla esponjosa y ligera. La mantequilla blanqueará ligeramente
Añadimos los huevos de uno en uno mientras que seguimos mezclando, no añadimos el siguiente hasta que el anterior no esté bien integrado
Agregamos el zumo de limón, y la ralladura (como yo lo hice con Thermomix la heché y trituré)y mezclamos bien. Añadimos la harina, la sala y la levadura química y mezclamos de nuevo
Vertemos la mezcla en el molde, y horneamos a 180 ºC unos 45 minutos
adornar a gusto, esta vez no quise, quería un simple y rico bizcocho sin mas,,,,,,



3 comentarios:

  1. Tienes un premio en mi blog! :) espero te guste ^^

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  2. Ay :( Yo lo hice y se me quedó líquido por dentro :( No sé que salió mal, seguí todos los pasos al pie de la letra.

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  3. Ana seguro que necesitaba más tiempo de cocción, porque los hornos varían, los moldes, la temperatura de lo ingredientes, para que no pase más le tienes que pinchar en el centro con un palito y cuando este salga seco ya está listo

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