Tarta Ferrero Rocher

Ingredientes

500 ml. de nata

50 gr de chocolate 

100 gr de leche

250 gr de nutella o similar

6 hojas de gelatina

2 claras de huevo

50 gr de avellanas picadas

1 caja de ferrero rocher de 16 unidades

                  Para la  cobertura

 100 gr de crema de leche

30 gr de mantequilla

100 gr de chocolate

1 hoja de gelatina

50 gr de avellanas picadas

colorante dorado en spray( de venta en tiendas de reposteria)

                Preparación

  Necesitamos dos boles de 20 cm. cada uno y los forramos de papel film , 

Ojo¡ yo sólo hice media esfera, si queremos hacer dos boles para darle la forma de esfera hay que doblar las cantidades

montamos la nata, reservamos 

montamos las claras a punto de nieve 

 ponemos a hidratar la gelatina y reservamos . 

En un cazo ponemos la leche , el chocolate , la nutella a hervir hasta su total disolución e integramos la gelatina y dejamos templar.

 Mezclamos (con movimientos envolventes)las avellanas , la nata montada y las claras a punto de nieve con la crema de chocolate que hemos templado y echamos los ferrero rocher dentro ,

 rellenamos los boles  .

 Lo ponemos en el congelador hasta que esté duro , como mínimo un par de horas , o en la nevera 4 horas, entonces volcamos las semiesferas una encima de la otra y vamos pegando las avellanas picadas que tenemos para la cobertura ,

 a parte , ponemos un cazo con la crema de leche a hervir  , la mantequilla, el chocolate, hasta su total integración , ponemos la gelatina a remojar y mezclamos , dejamos templar y cubrimos la tarta .

 Dejamos enfriar y pintamos con el spray dorado ,

 hacemos la capsula de papel con cartulina marrón y listo para comer. (mejor hacerla con un día de antelación)

deliciosa ¡¡¡¡¡

Ingredientes

1